Podere Anemos
Pancetta arrotolata di Suino Nero
Pancetta arrotolata di Suino Nero
La pancetta arrotolata di Suino Nero d’Aspromonte viene ricavata dal taglio della pancia dell'animale.
Viene insaporita semplicemente con peperoncino, pepe nero, ginepro, finocchio, sale marino e spezie e la stagionatura e’ di almeno 6 mesi. Tutto il processo avviene rigorosamente a mano, massaggiando l'insaccato e rispettando i tempi naturali per esaltare il sapore della carne del Suino Nero allevato allo stato semi brado. Non contiene glutine ne lattosio.
Tutto il processo avviene rigorosamente a mano, rispettando i tempi naturali per esaltare il sapore della carne del Suino Nero allevato allo stato semi brado, esclusivamente nel nostro allevamento, alimentato in maniera naturale, integrando Ghiande e frutta di produzione locale
Consistenza: Morbida dal sapore intenso
Aspetto al taglio: bianco rosato con venature di rosa tenue
Peso: 1 KG. Circa - Disponibile anche intera. 2-3 KG
Packaging Sottovuoto
Da gustare con una fetta di pane casareccio caldo e da abbinare con un fresco bicchiere di bollicine, meglio se Dry o Extra Dry.
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
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Spedizioni refrigerate
Rispettiamo tutte le norme di sicurezza per garantire un trasporto ottimale dei nostri prodotti.
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Consegne veloci
Spedizione gratuita sopra i 100€. Consegniamo in tutta Italia con le stesse tariffe!
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Sottovuoto e freschi
I nostri prodotti vengono accuratamente confezionati sottovuoto e si mantengono a lungo nel tempo
Razza Apulo Calabrese
Suinero segue i ritmi della natura e i maiali crescono quindi lentamente – almeno 18 mesi.
La carne raggiunge una qualità molto elevata, arricchendosi di Omega 3, una autentica peculiarità della razza Apulo Calabrese.